【2026年版】安東チムタクの人気店「シゴルチムタク」：鉄板炒飯レビューと安東市場グルメ旅

安東（アンドン）市場の人気店「安東シゴルチムタク」では、〆の鉄板炒飯まで楽しめる特別な体験ができます。チムタク（中サイズ）と炒飯2人前、コーンチーズ、卵を追加しても、3人家族で約4,000円～4,400円程度で満腹になれるのが魅力です。

出典：元の韓国語ブログ投稿とリンクソースページに基づき、グローバル発見のためにBackToLinkが翻訳・要約しました。

安東チムタクはなぜ安東市場で食べるべき？

韓国旅行で外せないグルメといえば、やはりチムタクです。特に安東市場にはチムタク通りが形成されており、様々なお店があります。その中でも「安東シゴルチムタク」は、市場で唯一鉄板炒飯を提供しており、子供から大人まで虜にする魅力があります。鶏肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ。最初はあっさりしていますが、煮詰まるにつれて深まる甘辛さの調和が絶品です。胡椒ベースのほんのりとした辛さは、辛さの調節も可能なので、家族みんなで楽しめます。

実際に訪れた際も、ランチタイムには多くのお客さんで賑わっていました。ここではチムタクだけでなく、炒め鶏、フライドチキン、ヤンニョムチキン、ガーリックチキンなど、多彩なメニューも味わえます。

安東シゴルチムタクの鉄板炒飯、特別な理由は？

安東シゴルチムタクの最大の特徴は、食後に提供される鉄板炒飯です。チムタクを食べ終えた後、残ったタレにご飯、海苔、チーズ、卵などを追加して炒めて食べるのですが、特にコーンチーズを追加すると香ばしさと風味が格段にアップします。鉄板の上で焦げ付くおこげは、ASMRのような美味しそうな音を立て、食欲をそそります。熱々の鉄板で調理されるため、少し冷ましてから食べるのがおすすめです。潰したジャガイモとチムタクのスープを混ぜてご飯を炒めるのも一品で、お子様でも食べやすい味です。

炒飯は2人前で注文しましたが、チーズがとろーりと伸びるビジュアルは満足感を高めてくれました。

安東チムタクの由来と歴史

安東チムタクの由来には、いくつかの説が伝わっています。一つは、朝鮮時代に安東の裕福な地域「アン（内）ドンネ」で特別な日に作られていたチムタクを、外の地域の人々が「安東ネ（地域）のチムタク」と呼ぶようになったという話です。また別の説では、安東旧市場の鶏肉横丁で、客の様々な要望に応えるために材料を加えていくうちに現在のチムタクの形になったという話もあります。フライドチキンに対抗するために新しいメニューを開発する過程で誕生したという説も存在します。これらの多様な物語が、安東チムタクの豊かな味と歴史を物語っています。

安東市場のおすすめグルメ旅コース

安東旅行の際には、安東市場でのグルメ巡りは外せないコースです。安東シゴルチムタクで美味しいチムタクと炒飯を楽しんだ後、市場を散策しながら消化を助けるためにも、周辺の名所を巡ることをおすすめします。特に安東市場の近くには、安東の有名パン店「マンモスベーカリー」があり、一緒に訪れるのにぴったりです。マンモスベーカリーでクリームチーズパンなどの人気パンを購入してから安東市場へ移動し、チムタクを食べるというコースは、多くの旅行者に愛される安東旅行の定番コースの一つです。旧市場の公営駐車場を利用すれば、基本30分無料駐車が可能で便利です。

安東シゴルチムタクで美味しいチムタクと炒飯をぜひお楽しみください。

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