대전 동구 용운동의 장충동할머니왕족발은 LG클로이 서빙로봇 '똘똘이' 도입 후 운영 효율성을 크게 높였습니다. 로봇은 최대 11시간 연속 운행 가능하며, 1단 트레이당 뚝배기 4개 적재로 단체 손님 응대에 효과적입니다.
LG클로이 서빙로봇, 장충동왕족발 용운점 도입 과정은?
장충동할머니왕족발 용운점은 이전에도 서빙로봇 도입을 고려했지만, 불안정한 움직임, 높은 가격, 불친절한 담당자 태도 등으로 망설여왔습니다. 그러던 중 저희 IT통신비플(LGU+ 기업대리점)에 문의하여 LG클로이 서빙로봇 시연을 진행했습니다. 시연 첫날, 사장님께서는 로봇의 안정적인 움직임과 효율성에 감탄하며 '똘똘이'라는 애칭을 붙여주셨습니다. 이는 단순한 시연을 넘어, 매장 환경에 최적화된 솔루션과 전문적인 교육이 제공되었기에 가능한 결과였습니다.
매장 환경 최적화, LG클로이 서빙로봇의 핵심 기능은?
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LG클로이 서빙로봇은 테이블 간 거리, 바닥 환경, 배식구/퇴식구 위치, 손님 동선, 개별 룸 유무 등 매장의 다양한 환경적 요소를 고려하여 최적의 동선을 설정합니다. 저희 비플은 다년간의 경험과 기술력을 바탕으로 각 매장에 맞는 맞춤형 솔루션을 제공하여, 단순 설치를 넘어 기존 동선보다 효율적인 운영을 가능하게 합니다. 특히 호출벨이나 차임벨과 연동하여 프라이빗 룸에서도 로봇 도착 알림을 받을 수 있어 고객 편의성을 높였습니다. 이러한 최적화된 설정 덕분에 타 서빙로봇 대비 월등히 높은 안정성과 서빙 능력을 자랑합니다.
하루 종일 일하는 1등 직원, LG클로이 서빙로봇의 장점은?
장충동할머니왕족발 사장님은 오전, 점심 피크 타임에 혼자 매장을 운영하며 인력난을 겪고 있었습니다. LG클로이 서빙로봇 '똘똘이' 도입 후, 특히 뚝배기 메뉴가 많이 나가는 점심 시간에는 한 번에 많은 양의 음식을 안정적으로 서빙할 수 있게 되어 업무 부담이 크게 줄었습니다. 1단 트레이당 뚝배기 4개까지 적재 가능하여 단체 손님 응대에도 문제없습니다. 또한, 최대 11시간 연속 운행이 가능하여 대기 시간을 포함하면 하루 종일 쉬지 않고 일할 수 있어, 사장님께서는 '사람보다 낫다'고 평가하실 정도입니다.
변화하는 고객 니즈, 서빙로봇이 편안한 식사 경험을 제공하는 이유는?
코로나19 팬데믹 이후 1인 또는 소규모 그룹 손님의 비중이 늘면서, 테이블 오더를 통한 비대면 주문과 개인 공간을 중시하는 고객 니즈가 커지고 있습니다. 많은 점주들이 고객들이 서빙로봇을 어색해하거나 싫어할까 걱정하지만, 실제로는 놀라운 반응을 보입니다. 음식을 실은 로봇이 테이블에 도착하면 별도의 안내 없이도 손님들이 자연스럽게 음식을 받아갑니다. 오히려 연령대가 높은 고객층일수록 로봇에 대한 호기심과 관심을 더 많이 표현하는 경향이 있습니다. 또한, 로봇 조작법은 버튼 몇 번만 누르면 될 정도로 간단하여 평균 5분 이내에 누구나 쉽게 적응할 수 있습니다.
체계적인 교육 및 지속적인 관리, 비플만의 특별한 혜택은?
저희 비플은 단순 설치 및 시연에 그치지 않고, 매장 솔루션 분석, 상권 분석, 마케팅 적용 방안까지 포함한 종합적인 컨설팅을 제공합니다. 각 매장의 특성과 상황에 맞춰 가장 효율적인 동선을 설계하고, 담당 직원이 직접 방문하여 상세한 직원 교육을 진행합니다. 또한, 도입 초기 며칠간은 매장에 상주하며 로봇이 원활하게 운영될 수 있도록 지속적으로 지원합니다. 관제 시스템을 통해 로봇 사용 빈도를 분석하고 개선점을 찾아 보완하며, 꾸준한 업데이트를 통해 향상된 기능을 제공하는 것이 저희 비플의 강점입니다. 더불어 매장 내외부에 로봇 도입을 알리는 홍보 배너를 무료로 제작해 드리는 등 실질적인 도움을 드리고 있습니다. 자세한 내용은 원본 글에서 확인하세요.
