샐러디와 사찰음식 명장 선재스님이 협업한 신메뉴, 고추간장 당근 국수와 취나물 비빔밥을 직접 먹어보고 솔직한 후기를 전해드립니다. 2026년 7월 14일까지 한정 판매되는 이 메뉴들은 건강과 맛을 모두 잡은 비건 메뉴로, 특히 당근과 취나물을 활용한 독특한 레시피가 특징입니다.
샐러디 선재스님 콜라보 메뉴, 왜 주목해야 할까요?
사찰음식 명장 1호 선재스님과 샐러디의 만남은 외식업계에서 큰 주목을 받고 있습니다. 넷플릭스 '백스피릿' 시즌2에 출연하며 대중적인 인지도를 얻은 선재스님은 이번 협업을 통해 더 많은 사람들이 건강한 사찰 음식을 쉽게 접할 수 있도록 하고자 했습니다. 두 메뉴 모두 마늘, 파 등 오신채를 사용하지 않고 육류도 배제한 비건 레시피로 개발되었으며, 단백질 보충을 위해 두부와 버섯을 활용한 점이 특징입니다. 이는 건강한 식단을 추구하는 분들이나 채식주의자들에게 매력적인 선택지가 될 것입니다. 실제로 저 역시 건강한 식사를 중요하게 생각하기에 이번 신메뉴 출시 소식을 듣고 바로 주문하게 되었습니다.
고추간장 당근 국수, 어떤 맛일까요?
고추간장 당근 국수는 당근을 면처럼 활용한 독특한 메뉴입니다. 메밀면 위에 풍성하게 올라간 당근은 아삭한 식감을 더해주며, 당근을 좋아하는 저에게는 양적으로도 만족스러웠습니다. 고추간장 소스는 자극적이지 않고 은은하게 건강한 맛을 내지만, 나트륨 함량(1,039.9mg)이 다소 높은 편이니 나트륨 섭취에 민감하신 분들은 소스 양을 조절해달라고 요청하는 것이 좋겠습니다. 기본 소스에 새콤하거나 단맛은 거의 없어 슴슴하게 느껴질 수 있으나, 취나물의 향긋한 풍미가 더해져 매력적인 맛을 선사합니다. 저는 개인적으로 애사비와 알룰로스, 들기름을 약간 추가하여 제 취향에 맞게 즐겼습니다. 당근과 취나물의 조화가 인상 깊었던 메뉴였습니다.
고추간장 취나물 비빔밥, 건강과 맛의 조화
고추간장 취나물 비빔밥은 샐러디의 포케볼 스타일로 제공되며, 제철 취나물, 버섯, 당근, 적채, 그리고 튀긴 두부가 푸짐하게 담겨 있습니다. 곡물밥을 베이스로 사용하여 일반 흰쌀밥보다 혈당 부담을 줄인 점이 건강한 식단을 지향하는 분들에게 반가울 것입니다. 아삭한 당근과 향긋한 취나물, 고소한 들기름의 조화는 생각보다 심심하지 않은 맛을 냅니다. 특히 튀긴 두부는 겉은 쫄깃하고 속은 부드러워 고소한 맛과 풍부한 단백질을 제공하며, 이 메뉴의 하이라이트라고 할 수 있습니다. 나트륨 함량(769mg)은 당근 국수보다 낮아 비교적 부담 없이 즐길 수 있습니다. 선재스님은 발효 간장이 소화를 돕는다고 말씀하셨는데, 실제로 식사 후 더부룩함 없이 깔끔하게 마무리할 수 있었습니다.
샐러디 선재스님 콜라보, 주문 팁과 주의사항
샐러디 선재스님 콜라보 메뉴는 2026년 5월 14일부터 7월 14일까지 한정 판매됩니다. 전국 샐러디 매장과 앱 오더, 배달 플랫폼을 통해 주문 가능하며, 매장 가격은 7,200원, 배달 앱 가격은 9,100원입니다. 배달 앱마다 입점 여부가 다를 수 있으니, 주문 전 여러 앱을 확인하거나 매장 방문 또는 포장을 고려하는 것이 좋습니다. 특히 매장 가격이 배달보다 약 2,000원 저렴하여 경제적인 선택이 될 수 있습니다. 또한, 5월 27일까지 샐러디 앱에서는 신메뉴 출시 기념으로 선착순 50% 할인 쿠폰 및 1,000원 할인 쿠폰을 제공하는 이벤트도 진행 중이니 앱을 활용하면 더욱 합리적인 가격으로 신메뉴를 맛볼 수 있습니다. 건강한 외식 메뉴를 찾으신다면 이 기회를 놓치지 마세요.
선재스님 콜라보 메뉴, 이런 분들께 추천합니다
샐러디 선재스님 콜라보 메뉴는 건강하면서도 맛있는 한 끼를 원하는 분들에게 강력 추천합니다. 특히 당근을 좋아하거나 취나물의 향긋한 풍미를 즐기는 분, 육류나 오신채를 피하는 비건 또는 채식주의자에게 이상적인 선택입니다. 또한, 샐러디의 다른 메뉴인 김희은 셰프의 청양라구 파스타 역시 5월 21일까지 한정 판매되므로, 매콤한 맛을 선호하는 분들이라면 함께 고려해볼 만합니다. 평소 건강한 식단 관리에 신경 쓰는 분들이나 외식 시에도 혈당 부담을 줄이고 싶은 분들에게 이 메뉴들은 훌륭한 대안이 될 것입니다. 다만, 고추간장 소스의 나트륨 함량을 고려하여 개인의 건강 상태에 맞게 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
자세한 내용은 샐러디 공식 홈페이지에서 확인하세요.
